مصرف بیش از حد بستنی در یک وعده و احتمالا ایست قلبی!

پشت‌سر‌هم خوردن هرگز ایده خوبی نیست. اما مصرف پیوسته غذاهایی که پرکالری، سرشار از چربی‌های اشباع شده و سنگین هستند (مثل خوردن بستنی ساندا به طور روزانه)، احمقانه است. یکی از مطالعاتی که روی بیماران دچار شده به حمله قلبی در اسرائیل انجام گرفته است، نشان می‌دهد که افرادی که چند ساعت قبل یک وعده غذایی سنگین و غیرمعمول مصرف کرده‌اند بیشتر احتمال دارد دچار سکته قلبی یا امراض جدی کرونری شوند. پزشکان دقیقاً می‌دانند که غذاهای پرچربی و سرشار از قند بلافاصله پس از مصرف با بدن چه می‌کنند: این غذاها باعث افزایش ناگهانی سطح انسولین و تری گلیسیرید در خون می‌شوند. در نتیجه فشارخون و ضربان قلب را افزایش می‌دهند و باعث می‌شوند که گلبول‌های موجود در خون چسبنده شوند. بالارفتن غلظت خون و چسبندگی گلبول‌ها همان‌طور که می‌توانید حدس بزنید می‌توانند باعث بسته شدن رگ‌های قلب شما شوند. وقتی رگ‌های قلب نتوانند به ‌اندازه لازم خون را به بدن پمپاژ کنند، جریان خون رسیده به قلب کاهش می‌یابد و این کاهش جربان خون ممکن است منجر به ایست قلبی شود.

در آینده قبل از خوردن بستنی، به‌خاطر بیاورید که این لذت تابستانی چه تأثیر چشمگیری روی سلامتی شما می‌گذارد. از ایست قلبی، دیابت، و آسیب به مغز گرفته تا بدخوابی و افسردگی آن هم فقط به‌خاطر خوردن یک بستنی در روز به نظر بهای سنگینی می‌آید. البته قطعاً لازم نیست خودتان را از لذت بستنی خوردن محروم کنید و به خودتان ریاضت بدهید اما از افراط پرهیز کنید و به‌جای مصرف روزانه این خوراکی خوشمزه و آسیب رساندن به سلامتی‌تان، هفته‌ای یک‌بار یا پس از یک ورزش سنگین، به خودتان جایزه‌ای اساسی بدهید.